السلطة مع الأناناس - المبادئ العامة وطرق التحضير
الأناناس هو فاكهة حلوة والعصائر. ويمكنك أكله ليس طازجًا فقط. مع ذلك يمكنك الحصول على سلطات لذيذة بشكل لا يصدق والتي تعد مثالية كأطباق العطلات. من المهم أن نلاحظ أن الأناناس هو ثمرة صحية. انها قادرة على تحفيز الهضم ، وانخفاض ضغط الدم. نظرًا لمحتوى فيتامينات "ب" ، فإنه يساعد على مواجهة الأمراض المعدية والتهاب الشعب الهوائية والتهاب المفاصل والالتهاب الرئوي. من المهم أيضًا أن يكون الأناناس قادرًا على تخفيف الشعور بالجوع ، وكذلك إزالة السوائل الزائدة من الجسم.
سلطات الأناناس - تحضير
من الأناناس المعلب ، تحتاج دائمًا إلى تصريف السائل - فائض السلطة غير ضروري. يجب اختيار أناناس طازج بالرائحة - فهي تحلب رائحة حلوة حساسة. يمكنك أيضًا صفعة على جانبه - يجب أن يكون الصوت صماء.
السلطات مع الأناناس - أفضل الوصفات
وصفة 1: سلطة مع الدجاج والأناناس
هذه نسخة مثيرة للاهتمام من سلطة خفيفة ، والتي يمكن إعدادها بسرعة كبيرة. إذا كان شخص ما يريد أن يجعل طعم الطبق أكثر إرضاءً ، فمن الجدير أن تملأ السلطة بالمايونيز بدلاً من الزبدة.
المكونات:
فيليه دجاج واحد ،
200 غرام من الأناناس المعلب ،
خيار واحد
100 غرام من الزيتون المحفور
5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ،
الفلفل الأحمر الحلو
ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض ،
الملح،
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
طريقة الطبخ:
1. يجب تقشير الفلفل الحلو وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة ، والأناناس في قطع صغيرة ، والخيار في شرائح رقيقة.
2. يجب أن يتم تقطيع صدر الدجاج المغسول ، متبل بالكاري ومقلي في ملعقتين كبيرتين من الزيت الساخن لمدة 7 دقائق.
3. في وعاء منفصل ، اخلطي الفليفلة الحلوة والدجاج والأناناس والخيار والزيتون. قم بتتبيل كل ذلك بمزيج من الخل وزيت الزيتون المتبقي. يتبل المذاق مع الفلفل والملح.
وصفة 2: سلطة الأناناس
يمكنك وضع أي نوع من الأناناس تقريبًا - على الطاولة الاحتفالية ، ستبدو لطيفة للغاية. ولكن الأمر يستحق الطهي مثل المكونات المقترحة - لذيذ ومرضي بشكل غير عادي. بالمناسبة ، يمكن استبدال لحم الخنزير بالدجاج المدخن إذا رغبت في ذلك.
المكونات:
3-4 بطاطس كبيرة مغطاة (حوالي 350-400 جرام) ،
200 غرام من لحم الخنزير ،
150-200 جرام من الأناناس المعلب ،
1 التفاح الحامض
5 بيض مسلوق
1 بصلة صغيرة ،
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ملح ، مايونيز ،
الفلفل الأسود المطحون الطازج.
لتزيين ، ستحتاج البصل الأخضر والجوز.
طريقة الطبخ:
1. البطاطا مقشرة تحتاج إلى المبشور الخشنة. بيض النرد ولحم الخنزير مع شرائح رقيقة.
2. البصل المقشر يستحق أيضًا تقطيعه. ومن الأناناس المعلب تحتاج إلى تصريف السائل وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
3. من التفاح المغسول ، قطع الجلد ، وصر الفاكهة ، ثم رش مع عصير الليمون.
4. ثم تحتاج إلى خلط المكونات بشكل منفصل مع المايونيز ووضعها في طبقات على طبق ، ومن الضروري أن تصنع البيضاوي بشكل بيضاوي. لذلك ، يتم ترتيب الطبقات في هذا التسلسل:
- نصف بطاطا ، فلفل ، ملح ،
- نصف بصل مفروم ، فلفل ، ملح ،
- نصف لحم ، يمكنك تناول القليل من المايونيز
- نصف تفاحة ،
- نصف البيض والفلفل والملح ،
- نصف أناناس ،
- ما تبقى من البطاطا والفلفل والملح ،
- البصل المتبقي والفلفل والملح
- لحم الخنزير المتبقي ، المايونيز ،
- التفاح المتبقي
- الأناناس المتبقية ،
- ما تبقى من البيض والفلفل والملح والفلفل.
في الجزء العلوي من السلطة تحتاج إلى تزيين مع نصفين من الجوز ، وكذلك عصا ريش البصل الأخضر من الحافة العلوية. يجب السماح لهذه السلطة قبل الشراب.
بالمناسبة ، بدلاً من نصفين من المكسرات ، يمكنك رش السلطة مع الجوز المفروم أو استخدام فطر معلب ، يجب وضع شرائح منه لفًا قليلاً.
وصفة 3: سلطة مع الأناناس والفطر
هذه السلطة من الأناناس والفطر المقلي ستكون إضافة ممتازة إلى طاولة الأعياد. وسيستمتع الضيوف بطعمه الرائع. إضافة هامة للسلطة هو أنها تنضج بسرعة كبيرة.
المكونات:
200 جرام من الدجاج ،
150 غراما من فطر ،
100 غرام من الأناناس
1 بصلة ،
مايونيز ، زيت نباتي ، ملح.
طريقة الطبخ:
1. يجب غليه فيليه الدجاج وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
2. يجب قطع البصل مع الفطر والمقلية في الزيت النباتي. وفقط عندما تبرد الفطر ، يمكن خلطها مع الدجاج والأناناس المكعب.
3. الملح ومتبل السلطة مع المايونيز. في وعاء السلطة ، زينه بحلقات الأناناس والفطر المقلي.
بالمناسبة ، إذا رغبت في ذلك ، في مثل هذه السلطة ، يمكن استبدال الفطر المقلي بأخرى مخللة ، وكذلك البيض المسلوق.
وصفة 4: سلطة مع الأناناس والروبيان
الأناناس والروبيان - مزيج متطور بشكل لا يصدق. يمكن تقديم مثل هذه السلطة كوجبة خفيفة في أي طاولة عطلة.
المكونات:
150 جرام من الروبيان ،
150 جرام من الأناناس المعلب ،
3 بيضات
100 غرام من الجبن
خس ، مايونيز ،
بضع ملاعق صغيرة من عصير الليمون
الملح والخضر.
طريقة الطبخ:
1. يجب غلي البيض وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
2. من الأناناس المعلب ، يُصفّى السائل ويُقطع إلى مكعبات.
3. لبضع دقائق ، يجب رمي الروبيان في الماء المغلي المملح ، وأيضًا إضافة أوراق الغار والخضار.
4. صر الجبن. يجب وضع أوراق الخس المجففة والمغسولة على طبق.
5. بعد ذلك ، ضع الأناناس على السلطة واسكبه بالمايونيز. ثم ضعي البيض المفروم ، والذي يجب أن يكون مدهونًا قليلاً بالمايونيز. يرش الجبن المبشور المايونيز قليلاً. ثم تحتاج إلى وضع الروبيان ، مع رش عصير الليمون (للحفاظ على الطعم واللون).
6. يجب أن تكون السلطة الجاهزة مزينة بشكل جميل مع الروبيان والأناناس والأعشاب.
السلطات مع الأناناس - نصائح مفيدة من الطهاة ذوي الخبرة
السلطات مع الأناناس هي وجبات خفيفة للغاية. وإضافة مكونات إضافية لهم لا يستحق كل هذا العناء. يمكنك استبدال بعض المنتجات ، إذا رغبت في ذلك ، على سبيل المثال ، يمكن للنباتيين بدلاً من الدجاج وضع الفطر المخلل في السلطة.
وما سيجعل مذاق السلطة مع الأناناس أكثر سخونة هو القرنفل من الثوم - يجدر سحقه ، مع مزيج عصير الليمون ونكهة الطبق.
