كب كيك الكوسا عبارة عن وجبة خفيفة لذيذة بشكل لا يصدق.
يمكن تقديم هذه المعجنات على الإفطار والعشاء وتأخذها معك على الطريق.
اختيار وصفة!
كب كيك النقانق - مبادئ الطبخ العامة
بالنسبة للكعك ، ليس من الضروري استخدام كوسة صغيرة. يمكنك تناول الخضار الناضجة ، ولكن يجب عليك إزالة الجلد منه ، حيث يتم إخراج البذور. ثم الكوسة هي الأرض. أسهل طريقة لاستخدام هذه هي مبشرة. يتم طرح رقائق في وعاء ، تتم إضافة المكونات المتبقية.
ما يوضع في العجين:
• دقيق
• البيض ؛
• التوابل ؛
• الخضر.
• الخضروات المختلفة.
• المزارع.
يضاف النقانق إلى العجين المعد سلفا والمختلط. يتم قطع المنتج إلى شرائح ، مكعبات ، أي قطع أخرى. إذا تم غليها ، فيمكنك استخدام مبشرة ، ولكن يفضل أن تكون كبيرة. النقانق مسلوقة ، مدخنة ، مجففة ، نصف مدخنة. جميع أنواع المنتجات مناسبة للفطائر. هناك وصفات مع لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والدجاج والنقانق.
عادة ما تستخدم أشكال الكعك للوجبات الخفيفة المعدن أو السيليكون. في أي حال ، فمن المستحسن أن الشحوم من الداخل مع الزبدة. سوف يساهم في ظهور قشرة ذهبية على جوانب المنتجات. إذا لم تكن هناك نماذج مجزأة ، فيمكنك استخدام وعاء كبير واحد ، على سبيل المثال ، لخبز الكعك أو المقلاة بدون مقبض.
النقانق المدخنة
وصفة لكعك الاسكواش بسيطة مع السجق ، والتي يجب بالتأكيد أن تدخن. في هذه الحالة ، ستكون المعجنات عطرة بشكل لا يصدق.
المكونات
• 100 غرام من النقانق ؛
• 300 غرام من القرع
• 70 غرام دقيق ؛
• بيضتان ؛
• 4 غرام من الكسارة ؛
• التوابل.
إعداد
1. ثلاثة كوسة كبيرة ، ونقل إلى وعاء مناسب للعجن العجين.
2. يتم تقسيم البيض إلى وعاء آخر ، ووضع الملح والفلفل ، يمكنك إضافة الخضروات الجافة أو الطازجة ، ولكن المفروم ناعما.
3. فاز البيض لمدة دقيقة حتى الرغوة الخفيفة.
4. صب الخضروات المبشور.
5. بعد ذلك ، اسكب الدقيق ، ثم أضيفي آلة التعشيب. تحريك العجينة حتى تصبح ناعمة.
6. يتم تقطيع السجق إلى مكعبات صغيرة يصل طولها إلى 5 ملليمترات ، موضوعة في العجين الذي تم إعداده بالفعل. تحريك الكتلة.
7. الآن تحتاج إلى توزيع العجين في القوالب. في عملية الخبز ، سترتفع الكعك قليلاً ، لذلك نحن لا نملأ النموذج إلى الأعلى.
8. نرسل لخبز. عند درجة حرارة 190 درجة ، سيتم طهي الكعك لمدة 25 دقيقة تقريبًا. الوقت الدقيق يعتمد على عصارة الكوسة.
الكعك الاسكواش مع السجق والجبن
وصفة لالكعك مذهلة كوسة مع السجق ، والذي يذهب أيضا القليل من الجبن. من الأفضل استخدام الدرجات الصلبة. يمكنك إضافة توابل مختلفة إلى العجين الذي تريده.
المكونات
• 300 غرام من القرع
• بيضتان ؛
• دقيق 70 جم ؛
• 100 غرام من النقانق ؛
• 140 غرام من الجبن ؛
• 1 ملعقة شاي الممزق.
• 4-5 فروع الشبت.
• فلفل ، فلفل حلو ، ملح.
إعداد
1. إذا كانت الكوسة صغيرة ، ذات جلد رقيق ، فقم بشطفها وفركها. نحن رميها في وعاء.
2. نحن أيضا فرك الجبن ، يمكنك إضافته على الفور إلى الكوسة.
3. نقانق مقطعة إلى مكعبات صغيرة. أضف العجينة إلى المستقبل.
4. بعد ذلك نلقي الخضر الشبت ، المفروم ناعما.
5. كسر البيض ، صب المزارع مختلطة على الفور مع الدقيق.
6. يجب خلط العجينة جيداً مع إضافة الفلفل أو التوابل الأخرى حسب رغبتك. الملح في النهاية ، بحيث لا تسمح الكوسة بالكثير من السائل. أضف ثلث ملعقة صغيرة.
7. ضعي العجينة المخلوطة في علب مدهونة من أجل الكعك القياسي.
8. ضع في الفرن على 200 درجة. يخبز الخبز وجبة خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.
الكعك حمية كوسة مع النقانق والجبن المنزلية
البديل من الكعك النظام الغذائي الذي يضاف السجق المسلوق دون الدهون. يمكنك استخدام منتجات الألبان أو أي نوع آخر من النقانق. تخثر الدهون التعسفي.
المكونات
• 200 غرام من الجبن المنزلية ؛
• 150 غرام من النقانق ؛
• 250 غرام من القرع
• بيضتان ؛
• كوب دقيق غير مكتمل ؛
• التوابل ؛
• 1 ملعقة شاي الممزق.
• زيت للقوالب.
• الشبت والثوم حسب الذوق.
إعداد
1. فرك الكوسة على الفور ، ورشها بالملح ، واترك باقي المكونات لفترة التحضير.
2. في وعاء ، كسر البيض ، وتراجع خفقت ، للفوز لمدة دقيقة.
3. ضعي علبة من الجبن على البيض ، واخفقها معًا. إذا كان المنتج جافًا وبه حبوب ، فمن الأفضل طحنه من خلال غربال أو تخترقه بمزيج أول.
4. أضف الكوسة المملحة إلى البيض والجبن ، والتي يجب أن تكون قد أصدرت عصيرًا بالفعل.
5. الآن نضع جميع التوابل والأعشاب والثوم الأخرى ، ونفعل ذلك لذوقك.
6. صب المزارع.
7. أضف الدقيق ، وتحقيق الاتساق المطلوب. يجب أن تكون العجينة لزجة وليست سائلة وليست سميكة ، مثل تحضير الفطائر.
8. الزهر النقانق أو فركه. تخلط مع العجين.
9. صب الكتلة في قوالب لطخت ، لا تجعل الحاويات ممتلئة.
10. تُخبز كعكة الجبن مع الكوسة لمدة 40-50 دقيقة. نضع ونطهو عند درجة حرارة 180.
الكعك الاسكواش مع النقانق ودقيق الذرة
الوصفة عبارة عن كب كيك للوجبات الخفيفة اللذيذة للغاية ، والتي يتم إعدادها مع إضافة دقيق الذرة. الفتات جميلة جدا ، لون مشرق. يتم إضافة بعض الجبن أيضًا إلى هذه الكعك ، ولكن يمكنك استبدال العجينة بدونها.
المكونات
• 2 كوسة صغيرة ؛
• 3 بيضات ؛
• 150 غرام من النقانق ؛
• 60 غرام من دقيق القمح ؛
100 غرام من دقيق الذرة ؛
• 0.5 ملعقة شاي الصودا.
• 70 غرام من الجبن ؛
• البهارات والزيت.
إعداد
1. فرك الاسكواش. يمكنك استخدام الكوسة ، معهم أيضًا ، يتم الحصول على الخبز.
2. قسّم البيض إلى وعاء منفصل ، ورمي أي بهارات تنوي وضعها في العجينة. أضف على الفور ثلث ملعقة صغيرة من الملح. إذا كان النقانق مالحًا ، يمكنك وضع القليل منه.
3. فاز البيض مع التوابل ، ونقل إلى الكوسة.
4. صر الجبنة ناعماً إذا قمت بإضافته.
5. الآن مطلع الطحين. إذا لم يكن هناك دقيق الذرة ، فقم بطحن الحبوب من أجل العصيدة ، ونخل. صب كلا النوعين من الدقيق في العجين.
6. الصودا تحتاج إلى أن تنطفئ مع حمض الخليك. إرسال إلى الكتلة الإجمالية.
7. قص السجق. إذا كان المغلي بدون دهون ، فيمكنك صر ، ولكن فقط مع رقائق كبيرة.
8. ربط السجق مع العجين ، وإثارة.
9. ننتقل إلى أشكال ، مضبوطة إلى الخبز.
10. سيتم تحضير الكعك لمدة نصف ساعة ، تكون درجة الحرارة 180 درجة.
كيكة الكوسا مع السجق على معجنات السميد
تباين من الكعك المصنوع من السميد. الخبز هو أكثر هشاشة ، متجدد الهواء. يضاف الدقيق أيضا ، ولكن بكميات صغيرة. أي نقانق ، يمكنك أن تأخذ لحم الخنزير.
المكونات
• 250 غرام من القرع
• 100 غرام من النقانق ؛
• 3 بيضات ؛
• 4 ملاعق كبيرة من السميد ؛
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق ؛
• 1 فص ثوم ؛
• 1 رشة من المزارع.
• الملح مع الفلفل.
• القليل من البقدونس والشبت.
إعداد
1. الملح المبشور مع رقائق كبيرة ، والسماح للخضروات السماح للعصير يذهب.
2. إضافة البيض والتوابل ، والقرنفل والثوم ، المفروم سابقا.
3. ضعي الدقيق مع السميد وأضفي قليلًا من مزارعة الخبز. يجب تحريك الكتلة وتركها لمدة خمس عشرة دقيقة. يجب أن تنتفخ الحبوب.
4. نقطع السجق إلى مكعبات صغيرة ، نضع العجينة النهائية.
5. يبقى لترتيب كل شيء في علب ، ويخبز في الفرن حتى ينضج. سوف يستغرق حوالي نصف ساعة. طبخ في 180 درجة.
الكعك الاسكواش مع السجق ولحم الخنزير المقدد والثوم
متغير بعيدًا عن فطائر الحمية ، ولكنه لذيذ ومثير للدهشة. لحم الخنزير المقدد بالنسبة لهم يمكن أن يدخن أو المملحة ، فلن تحتاج إليها كثيرا. وصفة الثوم ، يمكنك أن تأخذ مسحوق طازجة أو جافة.
المكونات
• 100 غرام من النقانق ؛
• 70 غرام من لحم الخنزير المقدد ؛
• 250 غرام من القرع
• بيضتان ؛
• 80 غرام من الطحين ؛
• فص ثوم ، أعشاب ؛
• 0.5 ملعقة شاي الممزق.
• 1 ملعقة من القشدة الحامضة.
إعداد
1. قطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة جدا. يمكنك الاحتفاظ بها أولاً في الثلاجة ، وسيكون ذلك أسهل.
2. نقطع أيضًا النقانق إلى مكعبات ، ونرسلها إلى وعاء من لحم الخنزير المقدد في وعاء.
3. فرك الكوسة ، اقطع الثوم والأعشاب.
4. إضافة البيض مع المزارع إلى الخضروات ، صب الدقيق مع التوابل ، ورمي القشدة الحامضة ، وإثارة.
5. نحول لحم الخنزير المقدد بالنقانق ، العجين جاهز!
6. توزيع في قوالب دفعة واحدة.
7. نخبز الكعك لمدة نصف ساعة عند 180. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة وقت.
الكعك كوسة مع السجق والجزر والبصل
تباين من فطائر الجزر مع الكوسة والبصل. المنتجات النهائية مشرقة جدا ، يسيل لها اللعاب ، ويمكن استخدام أي نقانق لهم.
المكونات
• 150 غ من الجزر ؛
• 200 غرام من القرع
• 50 غرام من البصل.
• 150 غرام من النقانق ؛
• 3 بيضات ؛
• التوابل ؛
• 120 غرام دقيق.
إعداد
1. فرك الجزر والكوسة. يمكنك استخدام الجمع. في كل مرة نلقي في وعاء كبير.
2. إضافة البيض.
3. فرم البصل ناعما ، يمكنك أيضا إضافة الثوم. ننتقل إلى العجين.
4. صب التوابل والدقيق ، وإثارة. لا تنس إضافة الكسارة لجعل الكعك طرية.
5. قص السجق ، يمكنك جعل القش الصغيرة.
6. حرك العجينة ، وزعها في أشكال مزيتة.
7. تعيين لخبز. درجة الحرارة حوالي 190 درجة ، والوقت حوالي 35-40 دقيقة.
كب كيك النقانق - نصائح وحيل
• ستحصل على الكعك قشرة ذهبية هش إذا تم رشها بالسميد بعد التشحيم. يمكنك أيضًا استخدام فتات الخبز ، لكن يجب أن تكون بيضاء.
• يمكنك طهي الكعك ليس فقط مع الكوسة العادية ، ولكن أيضًا مع الكوسة. يتصرفون بشكل مثالي في العجين ، إلى جانب النقانق والخبز رقيق جدًا.
• ستكون كعك الوجبات الخفيفة أكثر ذوقًا إذا تم استخدام لحم الخنزير المقدد أو الثدي أو لحم الخنزير المدخن ولحم الخنزير ومنتجات أخرى بدلاً من النقانق. يمكنك إضافة اللحم المفروم مباشرة إلى العجين.
• هل ترغب في صنع كب كيك مع ملء؟ لا تضيف النقانق إلى الكتلة الكلية. قطع المنتج إلى مكعبات ، ضع كل قطعة في وسط القالب ، اخبزيها بالطريقة المعتادة.
• يمكن خبز الكعك ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضًا في الفرن البطيء. صحيح ، في هذه الحالة سيخرج واحد فقط ، لكنه كبير. يتم استخدام وضع الخبز. عادة ما تكون دورة كاملة من 50-60 دقيقة كافية.
