مجموعة متنوعة من الحبوب الحمراء هي واحدة من الأكثر شعبية. هذا النجاح يرجع إلى عدد كبير من الخصائص المفيدة والتركيب الكيميائي الممتاز والتوازن المثالي للمنتج..
التركيب الكيميائي للأرز الأحمر ، فوائد المنتج
مع آثاره المفيدة العديدة على الجسم ، يشبه الأرز الأحمر نسبه البني ، ولكن لا تزال هناك اختلافات بينهما. وكل ذلك بفضل المعالجة الحرارية الخاصة ، حيث يتم الاحتفاظ بجميع الخصائص المفيدة للحبوب.
ما هو مدرج في الأرز الأحمر:
1. أنها مشبعة بالفيتامينات ، على وجه الخصوص ، المجموعات B (B1 ، B2) - تؤثر بشكل إيجابي على حالة الجلد والأظافر والشعر ، E ، PP ، أنورين ، البيريدوكسين ، وحمض النيكوتينيك.
2. الألياف النباتية - توجد أكبر كمية في الأرز الأحمر ، وتساعد على استئناف التشغيل الكامل للجهاز الهضمي وتطبيع البكتيريا الدقيقة المعوية ، لضبط التمعج.
3. نسبة الدهون الطبيعية والبروتينات والكربوهيدرات هي 1: 8: 78.
4. قشور.
5. العناصر الدقيقة والكبيرة ، مثل اليود والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس والحديد والمغنيسيوم.
6. يقلل أتينوسيانين أو باراسيونيد ، وكذلك مضادات الأكسدة - من قوة التأثيرات الضارة للجذور الحرة على خلايا الجسم ، مما يزيد من احتياطي الطاقة. لذلك ، أطباق الأرز مفيدة للغاية ، فهي الوقاية من السرطان.
7. 8 أحماض أمينية أساسية - بفضلها ، يمكن للأرز لبعض الوقت أو جزئيًا استبدال اللحوم في النظام الغذائي.
8. البروسيانيدين - المواد التي توفر الأرز باللون الأحمر. هذه المواد نشطة بيولوجيًا ، ويمكن العثور عليها غالبًا في منتجات أخرى ، مثل النبيذ الأحمر ، التوت البري ، الكاكاو ، القرفة وغيرها.
تم العثور على معظم المعادن والفيتامينات في قشرة الأرز ، لذلك من المهم للغاية طهيه بشكل صحيح ، أي لطهي الحبوب الحمراء بالكامل دون إزالة الأصداف.
تساعد التركيبة المشبعة بالكالسيوم والمغنيسيوم على مكافحة أعراض الربو الظاهرة ، وتزيل نوبات الصداع النصفي وآثاره ، وتخفض ضغط الدم وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. مزيج من العناصر الغذائية يسمح لك للحفاظ على الجسم كله في حالة جيدة ، وكذلك العضلات بشكل منفصل ، يقوي العظام والأسنان ، والجهاز العصبي. يعمل الطبق كوقاية من هشاشة العظام والتهاب المفاصل ، كما أنه قادر على سداد نقص الحديد في الجسم ، وهو أمر شائع لدى الكثير من الناس.
تفرد الأرز الأحمر: خصائص مفيدة لأنواع المنتج
يحتوي الأرز الأحمر على العديد من الأصناف ، والتي يكون لمعظمها تأثير مفيد مماثل على جسم الإنسان. معظم الأصناف لها شكل دائري ، يعتمد تشبع اللون الأحمر على درجة المعالجة الحرارية. أكبر مجموعتين من الأرز الأحمر:
1. غير مصقول.
2. ضعف قوة طحن.
الأكثر شعبية ومفيدة لأصناف البشر من الأرز الأحمر هي:
1. البضائع - الأرز التايلاندي - حبوبه أكثر استطالة ، جاهزة لها ملمس ناعم وطعم حلو ، لا تغلي.
2. روبي - موزعة في الهند ، حيث أنها ليست فقط منتجًا غذائيًا ، بل أيضًا موضوعًا لمختلف الطقوس الدينية.
3. Camargue هو مجموعة متنوعة بنكهة جوزي نمت في فرنسا.
4. المريخ وروبين - أصناف نمت في روسيا.
5. Dev-Zira - نوع من الأرز غير المصقول ، تم العثور على صفاته المفيدة في مكان النمو - في أوزبكستان.
6. الأرز البوتاني - له اسم مميز للوطن ولون وردي.
7. Japonica - مجموعة متنوعة من اللون الأحمر الداكن ، لديها اتساق لزج ، والفواكه متوسطة الحجم والوطن - أرض الشمس المشرقة.
8. الأرز الأحمر البري أفضل وأسرع من الأنواع الأخرى في الجسم.
كيف يؤثر الأرز الأحمر على الجسم: الخصائص المفيدة للحبوب
يمكن أن ينعكس الاستهلاك المنتظم للأرز الأحمر في هذه الجوانب الإيجابية:
• تحسين مظهر وحالة الجلد ، وإزالة البقع العمرية ، وتنعيم التجاعيد ، واستعادة مرونة ، والتخلص من الترهل ؛
• تأثير إيجابي على الشعر والأظافر وتقوية الأسنان والأنسجة العظمية الأخرى ؛
• الوقاية من أمراض الأورام ، ومكافحة الأورام بشكل فعال ، وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والغدة الثديية ؛
الحبوب هي نتاج للكبد الطويل ، لأنها قادرة على زيادة الحيوية وإطالة الحياة ؛
• الحبوب اللازمة للرجال - قادرة على زيادة قوة المذكر ؛
• له تأثير إيجابي على عمل الجهاز الهضمي ، مما يساعد على امتصاص المكونات القيمة بشكل أفضل ، وسرعان ما يرضي الجوع ؛
• يزيل السموم المتراكمة والسموم والمواد الضارة من الجسم ، ويحسن أداء القلب وينقي الدم ؛
• الوقاية من الأمراض العصبية والنفسية ، وهو تأثير مهدئ على الجهاز العصبي ؛
• زيادة المناعة.
• يجب تضمينها في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الضغط والكلى ؛
• القضاء على الصداع ، ومكافحة الصداع النصفي ؛
• مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، وسوف نسمح للأشخاص بعد التسمم الحاد وتشخيص مرض الاضطرابات الهضمية.
• المسؤول عن المفاصل الصحية ، ويزيل الأملاح المتراكمة من الجسم ، ويمنع تطور مرض هشاشة العظام ؛
• موصى به لمرض الربو.
• يزيل الأرق بفعالية.
• له تأثير مضاد للالتهابات وثبات على الجسم.
ضرر للجسم من تناول الأرز الأحمر وموانع
وجود أصل نباتي ، لا يحتوي الأرز الأحمر عملياً على موانع للاستخدام. إنه ذو قيمة عالية لصفاته العلاجية وتكوينه الخاص ، لكن الأرز الأحمر قادر على إيذاء الجسم في مثل هذه الحالات:
1. تناول كميات كبيرة من المنتج يمكن أن يؤدي إلى الإمساك ومشاكل في الجهاز الهضمي.
2. قد تحتوي المنتجات منخفضة الجودة على الزرنيخ في براعمها وحبوبها ، والتي تخترق النبات من خلال استخدام الأسمدة.
3. الحبوب الحمراء هي منتج عالي السعرات الحرارية ، لذلك تناوله بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى عكس نتائج فقدان الوزن. من المهم عدم المبالغة في ذلك.
4. هو بطلان الأرز الأحمر خلال فترات تفاقم أمراض المعدة والأمعاء ، إن وجدت موجودة في البشر.
طرق استخدام الأرز الأحمر: فوائد في الطب التقليدي
بعض الوصفات البسيطة والشعبية للعلاج المنزلي:
1. الأرز المسلوق في الحليب سوف يساعد في محاربة مشاكل الجهاز الهضمي. لمشاكل أكثر خطورة - قرحة أو التهاب المعدة ، يتم استخدام مغلي من الأرز الأحمر.
2. في الممارسة المحلية ، نادراً ما يستخدم ، ولكن يقرأ بطريقة فعالة في الشرق أن الأرز يستخدم دون المعالجة الحرارية لإزالة الكوليسترول ، ومسببات الأمراض ، والصفراء. مزيج من الحبوب الحمراء ودقيق الأرز يساعد على إزالة المخاط من الجسم.
3. الأرز الطري هو الدواء الشافي لكثير من الأمراض ، وكذلك عامل ترميم وثبات. إذا طبخته على نار خفيفة لمدة 8 ساعات ، وأخذت نسبًا من الماء ، مثل 1 إلى 10 ، فيمكنك استخدام الماء لاحقًا كدواء.
يمكن أن تؤثر مغلي الأرز بشكل جيد على حالة المرضى الذين يعانون من الربو والالتهاب الرئوي وتحسين حالة الجلد والشعر. لذلك ، يمكن اعتبار الحبوب منتجًا فريدًا حقًا.
