الطماطم (البندورة) هي الخضروات الأكثر شيوعًا والبساطة التي تنمو في حدائقنا ، القطاع الأوسط بأكمله في بلدنا. بعد أن زرعت نوعين أو ثلاثة أنواع فقط من الطماطم للمبتدئين ، سيحاول القليلون تكرار ذلك ، ولكن بالفعل في حديقة أكبر واختيار الصنف المناسب بعناية.
الأصناف المخصصة للزراعة في الأرض المفتوحة ، تجعل من الممكن الحصول على الكثير من الطماطم ، ولكن أيضًا قضاء وقت أقل في العناية بها. هناك العديد من أنواع هذه الثقافة ، لذيذة للغاية ، ولكن إعطاء محصول صغير. يقوم المربون طوال الوقت بإنشاء منتجات جديدة تحل محل سابقاتها منخفضة الجودة.
أصناف الطماطم المبكرة
عند اختيار أنواع مناسبة من الطماطم ، من المهم مراعاة فترة نضج المحصول. الطماطم (البندورة) التي تنضج مبكراً هي سلطات لذيذة وفيتامينية يمكن تحضيرها منها بعد فصل الشتاء الطويل.
يمكنك سرد بعض الأنواع الأكثر شيوعًا من الطماطم المبكرة:
· ألفا. مجموعة متنوعة من النضج المبكر ، يتم الحصول على أول ثمار من النباتات التي تتراوح أعمارها بين 3 أشهر (85-96 يومًا). شجيرات شتامبوفي ذات ساق كثيف وكثيف ، شجيرة صغيرة يبلغ طولها حوالي 50 سم. يمكن أن تزرع بذور ألفا مباشرة في التربة ، ليست هناك حاجة لقرصة النباتات. ثمار ذوق ممتازة ، متوسطة الحجم ، حمراء اللون ، وزنها 60-80 جرام. إنهم يحبونه لأنه متأثر قليلاً بالآفة المتأخرة ، لأن المحصول ينضج قبل تطور هذا المرض. يمكن حفظ ثمار ألفا أو استخدامها طازجة ؛
سانكا. ينضج بسرعة كبيرة ، يمكن إزالة الثمار الأولى من النباتات في عمر 85 يومًا ، وفي الطقس المناسب حتى قبل ذلك. شجيرات صغيرة لا يزيد طولها عن 50-60 سم. تنضج الثمار معًا ، وزنها حوالي 100 جرام. مقاومة للأمراض الرئيسية من الطماطم. طعم طماطم سانكا ممتازة ، فهي جيدة في الحصاد لفصل الشتاء وفي السلطات الصيفية ؛
· Betalyuks. تشكيلة طماطم مبكرة جدا تنضج ، ثم تغنى الثمار الأولى 95-98 يوما بعد زرع البذور. شجيرات منخفضة ، لا تنمو أعلى من 50 سم. أنها تنمو الطماطم التي تزن حوالي 90-110 غرام ، أحمر ، مستديرة. يمكن استخدامها للحفظ وللسلطات الطازجة. لا تتشكل أي خطوات تقريبية على النباتات ، وهذا يبسط إلى حد كبير رعاية النباتات.
كاروتين. تشكيلة متنوعة من الطماطم في وقت مبكر ، هي موضع تقدير لزيادة كمية بيتا كاروتين في الفواكه ، ويمكن أن يكون هنا مرتين أكثر مقارنة مع الأصناف المعتادة. أداء متنوعة بشكل جيد في إعداد الاستعدادات الشتوية بسبب كمية كبيرة من الحمض ، وبسبب طعم لطيف من الطماطم. وزن يصل إلى 140-150 غرام ، يقاوم تماما الأمراض الأكثر شيوعا.
أصناف مبكرة من الطماطم (البندورة) ، يجب أن تختار وفقًا للمنطقة التي تقع فيها حديقتك وظروفها المناخية. ليس من الصعب شراء بذور الطماطم المناسبة في السوق أو في المتاجر المتخصصة ، يبقى فقط اختيار ما هو ضروري لك.
أصناف الحصاد
جينا يعتبر أحد أفضل أنواع الطماطم للأرض المفتوحة ، لأنه يجمع بين ثمار الذوق الرفيع والجودة والحصاد الغني. ينمو النبات بحجمه الصغير ، ويبلغ طوله من 50 إلى 60 سم فقط ، ومتفرعة البراعم متوسطة ، ولهذا السبب لا تحتاج شجيرة الطماطم إلى الرباط. يبلغ وزن كل طماطم حوالي 200 - 280 جرامًا ، ويصل العائد إلى 10 كجم لكل متر مربع ؛
بودينوفكا مجموعة متنوعة يجلب حصاد جيد من الطماطم اللذيذة التي تزن 450-500 غرام ، والفواكه لا تكسر عمليا. في كل مصنع ، يمكن أن تنمو 7-8 كيلوغرامات من الطماطم (البندورة) ، والنضج في منتصف النضج (يستغرق 110-115 أيام). الطماطم بسيط ، يعطي سنويا محصول طبيعي ، حتى سنة مع الطقس غير المناسب. ثمار سمين وردي اللون ، مع طعم الحلو.
· ستوليبين. من بين أفضل أنواع الطماطم للأرض المفتوحة ، تبرز أنواع المحاصيل Stolypin. مع 1 متر مربع ، يمكنك الحصول على حوالي 9 كجم من الفاكهة الناضجة. تتسامح النباتات مع التبريد جيدًا ، ونادراً ما تعاني من الآفة المتأخرة. الفواكه الناضجة الناضجة ، صغيرة الحجم لا تزيد عن 130 غراما ، أحب هذه المجموعة المتنوعة لذوقها الرائع وعائدها العالي. الطماطم (البندورة) مناسبة لصنع سلطة طازجة وتعليب ؛
توت العليق العملاق. الهجين F1 ، الذي يعطي ما يصل إلى 20 كيلوغرام لكل م 2. تنمو الثمار بلون التوت ، كبير ، وزنها 150-250 غرام. محدد شجيرة الطماطم ، يصل طوله إلى 1.2 متر ، ويقاوم الأمراض الرئيسية للطماطم. يمكن استخدام الحصاد للتعليب في فصل الشتاء والسلطات الصيفية ؛
عصا. تنوع الطماطم غير المعتاد للأرض المفتوحة ، في منتصف الموسم ، ينضج المحصول بعد 105-100 يوم من زرع البذور. الجذع الرئيسي للنبات قادر على النمو إلى ارتفاع 1 متر ، وهو شبه مكتمل تمامًا ، وينمو فقط فروع صغيرة بأوراق. فواكه صغيرة بوزن 50-60 جم. الطعم حلو مع حموضة طفيفة ، جيدة لصنع السلطات الطازجة وتعليب الشتاء. السمة الرئيسية لها هي عدد قليل من الأوراق ، ولا يتم تشكيل أي شظايا على الشجيرات. تزرع الشتلات على السرير ، تاركة مساحة خالية بين الثقوب على مسافة 20-30 سم ، وهذه الطماطم كافية لتبادل الهواء الطبيعي لحماية الطماطم من اللفحة المتأخرة ؛
سلة الفطر مجموعة متنوعة يتم زراعتها بشكل أساسي في أرض مفتوحة ، ولكن يمكن زراعتها أيضًا تحت ملاجئ الأفلام. طول الطماطم في منتصف الموسم لا يزيد طوله عن 0.9 متر ، ويحتاج البراعم إلى تكوين ويجب ربطه براعم. تنمو الثمار سمينًا ، كبيرًا ، يتراوح وزنها بين 250 و 350 جرامًا ، أحمر ، مع وجود أضلاع كبيرة على الجانبين. الفواكه لذيذة ، اللب الحلو ، والعصير. استخدام للحصاد لفصل الشتاء ، والسلطات الطازجة. شكل مثير للاهتمام من الفواكه ، يجعل من الممكن استخدامها في الطبخ للزينة.
· طماطم قارورة. الصنف طويل القامة (يصل إلى 1،7-1،9 م) ، ويحتاج البراعم تشكيل والحبل مطلوب. مثقف ، تشكيل في 1-2 ينبع ، متنوعة متواضع ، يعطي حصاد جيد. تنضج العديد من الطماطم (البندورة) على الأيدي حتى الصقيع الأول ، دون أن تفقد الجودة. وزن كل الطماطم حوالي 40-50 غرام ، شكلها يشبه زجاجة صغيرة. طعم الطماطم رائع وغني برائحة طيبة وممتعة. يستخدم للحصاد لفصل الشتاء (أثناء الثمار لا تنفجر) وللسلطات الصيفية الطازجة.
عند اختيار أفضل أنواع الطماطم (البندورة) للأرض المفتوحة ، لا تنس تحديدها مع مراعاة تواريخ النضج والشكل المطلوب للفاكهة والطماطم المطلوبة. من المهم تحديد الغرض من الحصاد المستقبلي - تحتاج إلى طماطم للحصاد الشتوي أو للاستخدام الطازج. تختلف طعم وخصائص الطماطم المخصصة للسلطات الطازجة اختلافًا كبيرًا عن تلك الأصناف التي يتم إنشاؤها للمحافظة عليها. في الأصناف عالية الغلة ، ستكون خصائص الذوق وقابلية النقل أقل بشكل ملحوظ ، ولكن العديد من الفواكه الناضجة تعوضك عن هذا العيب.
