إذا كانت الخدمة التقليدية لهيرنغ تحت سلطة معطف الفرو مملة بالفعل بالنسبة لك ، فقد حان الوقت للقيام بشيء جديد ، ولكن بذوقك المفضل. اليوم نطبخ سمك الرنجة تحت معطف من الفرو في خبز البيتا - جميل بشكل لا يصدق ، لذيذ بجنون واحتفال! يمكنك بسهولة تقديم مثل هذا الخبز على المائدة الاحتفالية ، وكن مطمئنًا ، وسوف يقدر الضيوف إبداعك.
للطبخ ، ستحتاج إلى مجموعة تقليدية من مكونات السلطة ، بالإضافة إلى خبز أرمني رفيع ، ستحتاج أيضًا إلى تخزين فيلم التشبث فورًا. إذا سمحت للفة النهائية بالوقوف لمدة بضع ساعات ، فيمكنك تقطيعها بسهولة إلى شرائح متوسطة أو حتى رقيقة. لذلك دعونا نبدأ!
وقت Prig - 120 دقيقة
حصص لكل حاوية - 5
المكونات:
- بيتا رقيقة - 4 أوراق
- البطاطس - 2 قطعة.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- سمك الرنجة s / s - 350 جم
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
- الخل - 50 مل
- ماء - 50 مل
عملية الطبخ
تحضير جميع المنتجات الضرورية. اسلقي الجزر والبطاطس والشمندر مقدمًا - قم بتبريد الخضراوات وقشرها وصر كل شيء على مبشرة متوسطة الحجم. افعل نفس الشيء مع البيض - طهي الطعام لمدة 10 دقائق ، تبرد ونظيفة ، وقم أيضًا بصب. سمك الرنجة المطحون ، وإزالة العظام ، مقطعة إلى مكعبات. الآن يمكنك البدء في تشكيل سلطة. لذلك ، انشر الورقة الأولى من خبز البيتا على سطح العمل المغطى بفيلم التشبث. دهن خبز بيتا بالمايونيز وضع طبقة من البنجر بعد طبقة من الجزر. قم بضغط الخضار إذا كان كثير العصير.
يُغطّى الخضار بطبقة ثانية من خبز البيتا ، ويُضاف إليها أيضًا المايونيز ، ويُوضع البيض المبشور برقائق متوسطة الحجم. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة فقط.
يُغطّى البيض بطبقة ثالثة من خبز البيتا ، والشحوم مع المايونيز ، وينشر البطاطس.
قشر البصل وختمه في مكعب ، ثم انقعه بنفس النسبة من الماء والخل. ضعي البصل فوق البطاطا. وضعت بالفعل الرنجة المفروم على البصل. أغلق كل خبز البيتا المتبقي.
لفة بعناية لفة ، لفها مع فيلم تتشبث ، اتركه على الرف السفلي للثلاجة لمدة 2-3 ساعات ، ثم تتكشف وقطع.
يقدم إلى الطاولة وخذ مجاملات مستحقة!
