جبن الكوخ والفراولة مكونات ليست فقط لتناول وجبة خفيفة لذيذة بعد الظهر أو وجبة فطور صحية.
هذه هي المكونات الرئيسية للكعك مذهلة.
من هذه الحلوى ، تهب فقط مع الحنان وتحتاج إلى طهيها!
كعكة الفراولة الرائب - المبادئ العامة للتحضير
يمكن تحضير كعك الخثارة بالكعك أو بدونها. في الإصدار الثاني ، جبن الكوخ هو العنصر الرئيسي. لربط مكونات وكثافة الكعكة ، يتم استخدام الجيلاتين ، وغالبا ما أجار آجار. إذا تم إعداد الحلوى مع الكعك ، ثم يتم استخدام الجبن المنزلية أساسا كريم. يمكنك صنع أي كعك: بسكويت ، رمل ، إستعمال جاهز. في كثير من الأحيان ، يتم صنع الأشياء الجيدة من ملفات تعريف الارتباط أو ملفات تعريف ارتباط خبز الزنجبيل ، مما يقلل الوقت بشكل كبير.
تغسل التوت وتجفف. يتم استخدام المربيات الطازجة أو المحضرة والمحميات والتشريب والعصائر المختلفة. في الموسم ، من الأفضل طهي كعك الفراولة الطازج من أجل الحصول على جميع الفوائد منه.
وصفة 1: كعكة الفراولة جيلي الرائب
وصفة لكعكة الجبن المنزلية مع الفراولة والجيلاتين ، والتي لا تتطلب إعداد الكعك والخبز. إذا قمت بتقليل كمية السكر واستخدام منتجات الألبان قليلة الدسم ، فستحصل على خيار غذائي من الأشياء الجيدة.
المكونات
• 0.7 كجم من الجبن المنزلية ؛
• 0.7 كجم من الفراولة ؛
• 0.3 كجم من القشدة الحامضة ؛
• 0.2 كجم من السكر ؛
• 30 غراما من الجيلاتين.
• 100 مل من الماء أو الحليب ؛
• الفانيليا اختياري.
إعداد
1. املأ الجيلاتين فوراً بالماء الموصوف واتركه منتفخًا. يشار إلى الوقت على حزمة من الجيلاتين ، وعادة في منطقة نصف ساعة.
2. تغلب على الجبن مع الكريما الحامضة والفانيليا والسكر. إذا كانت جبنة الكوخ جافة وكتلة سميكة ، يمكنك إضافة المزيد من القشدة أو الكريما الحامضة.
3. تذوب الجيلاتين في حمام مائي حتى يذوب ويذوب الكتل. تصب في الرائب ، وتخلط جيدا.
4. نأخذ أي شكل عميق ، وتغطية فيلم تتشبث. إذا لم يكن هناك عرض كافٍ ، فنحن نفرض طبقة أخرى ، ولكن من الضروري أن تغطي الحاوية بالكامل.
5. غسل وتجفيف التوت. يمكن قطع الفراولة الكبيرة إلى قطع.
6. صب القليل من اللبن الرائب في القالب ، ثم وضع طبقة من الفراولة. الجبن المنزلية والتوت مرة أخرى. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من الجبن المنزلية.
7. قم بتبريد الكعكة حتى تصلب ، وسوف يستغرق حوالي أربع ساعات تقريبًا.
8. اقلب إلى الطبق ، وأزل الفيلم ، وزخرفه.
وصفة 2: كعكة الإسفنج مع الفراولة
وصفة لكعكة البسكويت الأكثر حساسية مع الفراولة ، والتي يجب إعدادها في موسم التوت. يستخدم كومبوت الفراولة الحلو للتلقيح ، ونحن نعده بأي شكل من الأشكال.
المكونات
• 4 بيضات ؛
• 160 غرام من السكر ؛
• 160 غرام من الطحين ؛
• 1 ملعقة شاي الخارق.
في كريم:
• 600 غرام من الجبن المنزلية ؛
4-6 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف ؛
• 400 غرام من الفراولة.
• 1 كوب غير مكتمل من الكومبوت للتشريب.
إعداد
1. أضف وصفة السكر إلى البيض المكسور وضرب الكتلة لمدة عشر دقائق على الأقل بأقصى سرعة للخلاط. يجب أن تزيد مرتين على الأقل.
2. نخل الدقيق ونضيفه إلى المزارع. نحن نائم في البيض للضرب والعجين جاهز.
3. صب كتلة البسكويت في القالب وتعيين الكعكة لخبز في 180 درجة. أخبز حتى يجف ، بارد.
4. خفق جبنة الكوخ مع الحليب المكثف الذي نضيفه قليلًا. من المهم عدم جعل السائل كريم ، يجب أن تشبه البلاستيسين لينة ، إضافة الفانيليا حسب الذوق.
5. قطع الكعكة إلى قسمين. ننسكبهم بنصف نصف الفراولة وننشر نصف الكريمة.
6. على كريم وضع طبقة من الفراولة. إذا كانت كبيرة ، يمكنك قطع نصفي.
7. نشر الكعكة الثانية ونقعها.
8. دهن الكعكة بالكريمة المتبقية ، بما في ذلك الجوانب. نقوم بتزيين التوت وتركنا نقف لبضع ساعات في الثلاجة.
وصفة 3: كعكة الجبن المنزلية مع الكوكيز الفراولة
وصفة كعكة بسيطة مصنوعة بسهولة من ملفات تعريف الارتباط الغريبة. يُنصح باستخدام منتجات مربعة الشكل حتى لا تتشكل الفجوات وتوضع الكعك بسهولة.
المكونات
• 0.4 كجم من ملفات تعريف الارتباط ؛
• 1 كوب من القشدة الحامضة ؛
• 0.15 كجم من النفط ؛
• 0.3 كجم من الجبن المنزلية ؛
• 0.1 كجم من السكر ؛
• 0.25 كجم من الفراولة ؛
• الفانيليا.
إعداد
1. الطبخ ملء. للقيام بذلك ، تغلب على الزبدة ، التي يجب تخفيفها. أضف السكر والقشدة الحامضة والجبن المنزلية. فاز معا والموسم مع الفانيليا. نقوم بضبط حلاوة الكريمة حسب ذوقك.
2. قطع الفراولة إلى شرائح بحيث يكون من السهل وضعها بشكل متساو.
3. يبقى لجمع الكعكة. للقيام بذلك ، وضع ملفات تعريف الارتباط والشحوم مع كريم. نضع الفراولة ، ودائما مع قطع حتى. سنغرق الانتفاخات في كريم الرائب.
4. ثم مرة أخرى ملفات تعريف الارتباط والفراولة وهلم جرا. تزيين لذوقك. يمكنك ببساطة تشحيم الجزء العلوي مع بقية الكريمة ورشها بملفات تعريف الارتباط المنهارة.
وصفة 4: لطيف كعكة الفراولة الرائب
وصفة أخرى لكعكة جيلي الرائب. بالنسبة له ، بالإضافة إلى الجيلاتين ، تحتاج إلى كيس من الهلام الجاهز. من الناحية المثالية ، من الأفضل استخدام طعم الفراولة ، ولكن يمكنك استخدام أي شيء آخر.
المكونات
• 0.7 كجم من الجبن المنزلية ؛
• 220 غرام من السكر ؛
• 30 غراما من الجيلاتين.
• 1 كيس من هلام النهائي.
• 0.3 كجم من الفراولة ؛
• 1 كوب من القشدة الحامضة ؛
• 120 مل من الحليب ؛
• الفانيليا.
إعداد
1. نحن نستعد هلام من كيس وفقا وصفة. يترك لتبرد في درجة حرارة الغرفة ، لا تضع في الثلاجة.
2. صب طبقة من 3 ملليمتر من هلام أعدت في وعاء زجاجي. يمكنك استخدام صحن سلطة كبير. إرسالها إلى الثلاجة ، في انتظار التصلب.
3. نحصل ، نضع قطع من الفراولة على الهلام المجمد. يمكنك جعل بعض التكوين الجميل. بين التوت ، صب الهلام المتبقية مع ملعقة وإرسالها مرة أخرى لتجميد في الثلاجة.
4. صب الجيلاتين مع الحليب وصفة طبية ، وترك ليذوب.
5. فوز جبنة الكوخ مع السكر والقشدة الحامضة ، إضافة الفانيليا. ثم نقدم الجيلاتين المذاب.
6. صب الكريم المطبوخ في قالب مع الجيلاتين والتوت. نرسل الكعكة في الثلاجة لمدة خمس ساعات.
7. نحصل عليه ونضعه في حوض بالماء الدافئ ، ثم نحوله إلى طبق ونستمتع بالحلوى الرائعة.
وصفة 5: كعكة الشوكولاته الفراولة الرائب
يتم خبز البسكويت الخاص ، المعطر والمتجدد التهوية ، لكعكة الشوكولاته بالفراولة. يستخدم الكاكاو الظلام بدون سكر.
المكونات
• بيضتان ؛
• 300 غرام من السكر.
• 300 غرام من الطحين ؛
• 100 غرام من الزيت ينمو.
• 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• 1 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
• 1 ملعقة شاي الصودا.
• 250 مل من الحليب.
لملء:
• 0.4 كجم من الجبن المنزلية ؛
• 0.6 كجم من الفراولة ؛
• 0.5 كجم من القشدة الحامضة ؛
• 0.2 كجم من السكر.
إعداد
1. اخلطي المكونات الجافة: الكاكاو مع السكر والدقيق ومسحوق الخبز. سيتم إضافة الصودا إلى العجين في وقت لاحق في شكل سليكيد.
2. فوز البيض وصفة مع الحليب ، إضافة الزيت النباتي.
3. نقود خليط الطحين ونضع الصودا ونحرك.
4. صب كوب من الماء المغلي ، وتخلط بسرعة. نرسل العجين في النموذج.
5. ضع 220 درجة في الفرن وقلل درجة الحرارة إلى 180. اخبز الكعكة لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
6. تبريد الكعك الشوكولاته ومقطعة إلى ثلاثة الكعك.
7. إعداد كريم من القشدة الحامضة مع الجبن والسكر. تحتاج فقط للتغلب على كل شيء معا. يجب أن تكون القشدة الحامضة سميكة.
8. ضعي جزءًا من الكعكة في شكل قابل للفصل ، ثم قم بالشحوم بالكريمة وانتشر الفراولة المفرومة.
9. ثم مرة أخرى قشرة ، كريم ، الفراولة. تُغطى بالكعكة الأخيرة ، ويُسكب القشدة الكاملة وتُفرم التوتات المتبقية. نزيل الكعكة لمدة ثلاث ساعات في الثلاجة ، ثم نزيل النموذج.
وصفة 6: كعكة الرائب مع الفراولة "5 دقائق"
أسرع من هذه الكعكة الرائب مع الفراولة ببساطة غير موجود. يتم استخدام أي ملفات تعريف الارتباط.
المكونات
• 0.4 كجم من الجبن المنزلية ؛
• 0.15 كجم من ملفات تعريف الارتباط ؛
• 0.2 كجم من القشدة الحامضة ؛
• 0.15 كجم من السكر ؛
• 0.2 كجم من الفراولة.
إعداد
1. نحن كسر ملفات تعريف الارتباط ، وضعت في وعاء. قطع صغيرة لا تحتاج إلى القيام به.
2. يتم خلط السكر مع القشدة الحامضة والجبن المنزلية. نرسل إلى الكبد. إثارة.
3. قطع التوت غسلها في النصف. لكننا لا نضيفه بعد.
4. تغطية أي شكل أو وعاء عميق مع احباط.
5. نشر كتلة صغيرة من ملفات تعريف الارتباط ، مع مستوى ملعقة.
6. الآن طبقة من التوت ، ووضع كل شيء على الفور والجبن المنزلية مرة أخرى.
7. نضعها في الثلاجة حتى تنتفخ ملفات تعريف الارتباط وتصبح الكعكة أقوى. اقلب إلى الطبق ويمكنك صب الشاي!
كعكة الفراولة الرائب - نصائح مفيدة والحيل
• إذا احتجت الحلوى إلى نقعها ، فلا تزينها على الفور بالتوت. سوف تتلاشى وتفقد مظهرها الجذاب. من الأفضل وضع الفراولة على الكعكة قبل تقديم الحلوى على الطاولة مباشرة.
• هل تشك في صعود البسكويت؟ يمكنك فقط إضافة القليل من مسحوق الخبز أو صودا الخبز إليها.
• يمكن أن تصبح حتى الكعكة الأكثر تواضعا زخرفة طاولة ، إذا كانت مزينة بشكل كاف. وليس من الضروري الانتهاء من فئة المعجنات. الرشات المزخرفة والحلويات الجاهزة والتوت والفواكه المقطوعة بشكل جميل تتعامل مع المهمة بسهولة.
