الذي سوف يرفض هش ، محنك مع الأعشاب والتوابل العطرية. وإذا كانت تخدمها مع الكاتشب الساخن؟ إذا كنت لا تزال لا ترغب في تجربة مثل هذه البطاطس ، فنحن عاجزون أمام روحك الثابتة.
ومع ذلك ، فإن أولئك الذين استسلموا بعد كلمة "متموج" ، استمعوا إلى نصيحتنا حول كيفية طهي البطاطس في فرن على طراز الفلاحين ، لذلك سوف تلعق أصابعك
نعلم جميعًا أنه لا يوجد عدد لا يحصى من الخيارات لطهي البطاطس. ولكن الشيء الأكثر فائدة هو أن يخبز. وهنا أيضًا ، هناك العديد من الوصفات المختلفة. سوف نركز على خيارنا المفضل - سنخبز البطاطا المسلوقة. قد يبدو غريباً ، لكن كل شيء سيصبح واضحًا بعد قراءة الوصفة المفصلة.
وقت الطهي - 30 دقيقة
حصص لكل حاوية - 4
المكونات:
- بطاطس - 1 كجم
- مسحوق الخردل - 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الحلو المطحون - 1-2 ملعقة صغيرة.
- الثوم - 2-3 فصوص
- مزيج من الفلفل - ½ ملعقة صغيرة.
- الأعشاب بروفنسال أو الإيطالية - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح - 1 جزء ملعقة شاي او اكثر
- الزيوت النباتية - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
- ماء
خطوة الطبخ:
البطاطا المخبوزة هي الأفضل ملاءمة للبشرة الصفراء. سيكون جاهزًا بشكل أسرع وطعمه (المخبوزة) أفضل بكثير من أنواع البطاطا الأخرى.
تقشر البطاطا وتقطع إلى 4 أو 6-8 أجزاء. يجب ألا تكون الشرائح صغيرة جدًا ، ثم تجف ، ويجب ألا تكون كبيرة جدًا ، وسوف تستغرق وقتًا طويلاً للتحضير.
تُسكب البطاطا بالماء الدافئ وتُغلى المكونات وتُطهى لمدة 3-4 دقائق. استنزاف الماء على الفور.
بينما تغلي البطاطا ، اطبخ التوابل. في وعاء ، اخلطي جميع التوابل والزيت النباتي والثوم الذي يمر عبر مكبس. تخلط جيدا.
أضف التوابل لتدفئة البطاطا.
نحن نغطي المقلاة بغطاء ونهتز جيدًا. تغطي التوابل بالتساوي جميع القطع.
ضع الرق على ورقة الخبز أو طبق الخبز (هذا لغسل الأطباق لاحقًا). ضعي البطاطا بحيث توجد مسافة صغيرة بين الشرائح.
نرسل البطاطس إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى 240 درجة على الرف الثاني أو الثالث من القاع. أخبز لمدة 25 دقيقة. الاختيار جاهز عن طريق كسر قطعة واحدة.
يُقدّم البطاطس مباشرة إلى الطاولة. في حين يكون الجو حارا فهو الأكثر لذيذ. لا تنسى عن الصلصات المفضلة لديك - الكاتشب والجير وغيرها.
بون شهية.
